今年は試験引きの情報が◎でしたので
期待していました、が
台風など天候の条件が整わず、初セリがずっと延期になっていました。
10/23（水）ついに待ちに待った、今年の河豚の初セリが行われました。

ここまで初セリが遅くなったのは、今までになく

魚太郎の仕入れ担当は
ホッとしたところです。

秋が終わり、冬が近づいているなと季節の変わり目を感じます。

魚太郎からすぐの漁港。【片名漁港】【豊浜漁港】

寒い冬の漁港を賑わせる、
冬の味覚の王者「トラフグ」

愛知県は河豚の漁獲高1位、2位を争う
名産地です。

筋肉質な身は、薄作りの「てっさ」が絶品。唐揚げや鍋にしても抜群のおいしさです。

魚太郎本店【市場食堂】では
とらふぐとヒガンフグを使用した
【七福（河豚）コース】をご用意しています。
11月上旬から予約開始です。

詳しくはHPをご確認下さい
▼▼
https://www.uotaro.com/

他にも地元で水揚げされた旬の鮮魚もズラリ！

抜群の鮮度を丁寧に扱う、魚太郎だからこそ！

刺身用に3枚おろし、皮引きなどの下処理を
無料で行います◎◎

魚太郎の海鮮を(^^)/

食べ方・調理法何でも聞いて下さい！
魚のプロがズバリ！お答えします。