6月4日は語呂合わせで『蒸し料理』の日だそうです。という事で…

魚太郎本店内、市場食堂の板前が推す、◆ちり蒸し◆をご紹介します。
どんな白身魚でもOKですが、魚太郎では今が旬の『かわはぎ』をおすすめします！

使うのは、昆布+塩+酒のみと超シンプル！
あとは新鮮で旨い魚があればOK!

皮むきしたカワハギに、塩を振る。蒸し器があればそちらで、
なければフライパンでOK！
くしゃくしゃにしたアルミホイルの上に、昆布。その上に魚を置いて、
塩を振り、酒をたっぷり、ふりかけ蓋をして蒸す。
（漁師風なので適量（笑））

▷一緒に豆腐や水菜も蒸してもいい感じ◎

火が通ったら完成(^^♪
ポン酢で召し上がれ、カワハギの上品なのうま味を
さっぱりと味わえる一品です。

煮魚のイメージが強いカワハギの新しい食べ方発見です！

魚太郎では鮮魚の下処理は無料で行いますので、
お気軽にお声がけください！

魚太郎は伊勢湾・三河湾の海の幸を通販サイトでも販売。
海鮮お取り寄せ、簡単セットもあります

お店と同じ鮮度、同じ価格で旬の南知多の海の幸が手に入ります。

手巻き寿司・海鮮丼が作れるセット、お店の味が食べれる、フライセットの他
煮魚のセットも人気です(^^)/

【魚太郎　通販サイト】
おうちで過ごす時間が長い今。最短、翌日届きます。

おうちで過ごそう。
南知多の海産物でエールを送ります。

今日はお家で魚太郎しましょう！


魚太郎なら、お刺身用に無料調理するので
手間なく、簡単に、新鮮な魚介がお自宅で召し上がれますよ！

魚太郎の海鮮を食卓に(^^)/

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