見た目は何だかイマイチですが
夏に旬を迎え、夏のフグとも呼ばれるこち

刺身は抜群で、とても美しい透明感のある白身(^^)
上品な甘さと歯ごたえのある食感がたまりません。爽やかな味わいで夏！を感じます◎
フグの刺身に匹敵する旨さ！！夏の河豚と呼ばれるのが納得です。
これだけ旨いので、高級魚と言われるのが当然です、、が。

魚太郎では、今日は1尾、800円～1400円程度！！と
とってもお値打ちですよ！

なんだかおろすのが、難しそうですが
魚太郎が無料で下処理しますのでご安心を(^^)

大きな頭や骨からは美味しい出汁がでるので
あらは潮汁やあら煮でも美味しく食べれますよ！