皆さま、おはようございます。
南知多では朝から晴れて温かくなりそうです。
是非是非、ご来店下さい！

本日は地元、南知多産の活〆すずきが超お値打ちです！
南知多産　刺身用/活〆すずき　2kgサイズ　1尾1,000円！これは安い！

身がまだまだ良いので刺身でもOK！煮付け、お鍋、ムニエルにも向いています！
クセの少ない使いやすい白身なので、切身にして冷凍保存するとパッと使えて便利ですよ。

水槽から出して、〆たてをどんどん出していきます！
活〆だから鮮度抜群！最高の状態で販売していきます。

切身にすると8-10切れになります！
鮮度バッチリ！だから透明！

塩焼きは淡泊ながら旨みがあって旨い！
今回はこんがりじっくり焼き上げてみました！

一手間かけてムニエルにもお勧めです。
コツは濃い目の味付けにする事です。
野菜の水気が出て丁度良くなります！

蒸し焼きなので、ふっくらジューシーな仕上がりになります！