南知多産/刺身用ほうぼう(大)　1尾600円！
刺身/煮魚で食べるのがオススメです！

煮付けの場合はこってり強めに煮付けるのがコツです！

先に背骨を取り除いてから煮ると食べやすいですよ。
市場食堂の煮魚の調理方法を真似ました。

もちろんお腹を出して丸ごと煮てもOKです。

本日も知多の地魚を沢山取り揃えて皆様のご来店をお待ちしております！