クリスマスツリーの『緑色』三角のギザギザ葉っぱの部分ですね、
ここを収穫していくイメージ(*^▽^*)

そうすると、『茶色』木の幹の部分が残ります。

わかめの『茎』が残ります。

漁師町、地元ではわかめの茎を『じく』と呼びます。
この”じく”魚太郎ではきんぴらや佃煮におすすめしていますよ(*^▽^*)

細かく刻むのがちょっと大変ですが
美味しさを知ってる地元民は、文句も言わずひたすら切る切る切る（笑）

ご飯のお供にわかめの佃煮、お味噌汁にも生わかめ

これはこれで、冬の贅沢です。

『生』はその時期しか、採れないから！
『旬』は待ってはくれないから！

見つけた時が買い時ですよ！

今年は暖冬の影響で

海藻の旬はあまり長く続くかない予想・・・

ひじきやめかぶなども
生は格別に美味しいので、ぜひお試しください(*^▽^*)

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