季節の変わり目、少し涼しい1日です。
魚太郎本店の目の前の海は、少し波が高くなっています。

『シンイカ』の水揚げが増えてきました。コウイカの子供でちっちゃいイカ。
お鮨屋さんでは、『シンイカ』で夏の終わりを知ると言われるそうです。

何ともおしゃれな魚格言(*^▽^*)

お鮨屋さんでは『シンイカ』はとても重宝されます。
1貫に1杯のイメージの、小さなイカがとっても旨いんです。

魚太郎本店からわずか10分、『片名漁港』『豊浜漁港』では
【渡り蟹】が豊漁です！　

栄養がたっぷりの内湾（近くの海に）やってきて大漁に水揚げがあります！
なので、とっても安いです！

渡り蟹といえば『パスタ』が思い浮かびませんか？

濃厚な味わいで身入りも良い今の時期に
ぜひご自宅でもお試しください(^^)/

夏休みも残りわずかですね。。

「旬の走り」夏～秋に向けて、どんどん旨くなるお魚のご紹介(^^)/

本日は沢山の水揚げがありました◎
特におすすめの【さわら】西京漬けでおなじみのあっさりしたお魚ですが…

「魚」辺に　「春」とかきますが、
南知多では　さわらは【秋】が旬！！

快晴の知多半島！

まさにBBQ日和です☆彡
海もとても綺麗です(^^♪

魚太郎本店では、鮮魚市場でお買い物をしたものを
すぐに浜焼きバーベキューで食べられます◎

新鮮をそのまま頂く！贅沢ですね！

風がなく暑い一日でした。

台風が近づいていて、愛知県はまだ梅雨明けしません。

今年はしらす漁が絶好調で
春漁が夏まで続いています。

しらす漁が終わってから、いわし漁になるのですが
今はちょうど両方あります。

なんとも贅沢な感じです(^^♪