本日は晴れて最高に気持ちが良い天気になりました！

昨日、待ちに待った《春のしらす漁》がついに
解禁となりました！

地元では春の訪れのようで
みんながワクワクしています♪

南知多はしらすの水揚げ全国No1！
篠島や師崎などが有名です。

鮮度が命のしらす漁！
獲れたてを浜で茹でたら
すぐに店へ並びます。

皆さま、こんにちは！

風が強く、まさに春一番！
待ちに待った季節です。

三河湾産の「あさり」は出荷数全国1位！
旬の貝類は
身に厚みがあって旨み、甘味が抜群で旨いの一言！

昨年は不漁でしたが
今年は今のところ順調です◎

皆さま、おはようございます！
今年も海藻類が獲れだす季節になりました。

冬の楽しみでもありますが
鮮魚は少なくなる時期でもあります。

本日は地物の小魚が豊富に揃いました。
お正月モードも落ち着き
漁師さんが動き出したのでしょうか！？

”きんしろう海老”を発見。味噌汁に入れると伊勢えびに匹敵する
くらいの良いだしがでます。

今が旬のわかめも捨てがたい。

日に日に寒さが厳しくなりますね。

天候不良が続き
鮮魚が少ない日が続いていましたが

久しぶりに南知多産”スズキ”が大漁です。
しかも1尾800円（税込）

今日は白身フライに決定！！

ぎっしり並ぶ『金目鯛』大漁です！！
綺麗な赤と、くりくりの目が何とも
かわいい金目鯛が、お値打ちです！

煮つけにも定番ですよね。

下処理は無料で行いますので
手間いらずで嬉しいです♪