深海に住んでいるめひかりは、いつも脂が乗っていて濃厚な味わいが特徴です。
丸干しなのでフライパンで炒っても良し、から揚げ、素揚げにしてもおつまみなどに抜群です！
※少し大きいサイズなので、丸ごと食べると骨が気になります。

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