お刺身にするときはハサミで簡単！
皮もペロンと剥けます( ゜Д゜)

そのまま煮てもOKですが
気になる方は、胴体と下足を外しましょう

身がふっくら柔らか炊きあがります
旨味がいっぱいなので、大根など野菜と煮るのもいいですね！

野菜は出汁で下茹でしておくとより美味しい(^^♪

丸ごと小いかの唐揚げもおすすめです(^^♪