南知多産/刺身用　黒鯛　1kg/1,500円！
1尾1,000円位からの販売になります！

水槽からだして、どんどん〆て販売します！
だから、これ以上の鮮度はありません！
このサイズで1尾1,000円です！

本日は両身を切身にして塩焼き、鍋にしてみます。

脂がのっているので表面はカリっと中はふっくらジューシーで旨い！

脂がのっているので、塩は強めに振ってOKです！

半身は鍋にしました！2-3人で食べるのに十分な量ですね。

アラも割ったのですが、鍋の写真を撮影している間に行方不明になりました…
汁物に入れて食べると旨いですよ！