対面鮮魚コーナーでは無料で下処理を承っております！
刺身用、切身、アラも無料で兜割り致します！アラ煮にすると旨いですよ～！

中にはお持ち帰りにならないお客様もいらっしゃいますが、
小さくカットする事やカマだけのカットもできます！

是非、お申し付け下さい。

大きな5kgサイズ！半身は刺身、半身は切身にすると保存できて便利です！

このように下処理をするとアラが出ます！
寒い時期のご馳走ですよ。是非、お持ち帰り下さい。

本日はアラ煮にします。
ご家族皆さんで食べられるメインメニューになりますよ。

今日の調味料
酒　　　1
醤油　　1.5
みりん　1
砂糖　　1
水　　　1

一度、熱湯にくぐらせて湯通ししましたが、鮮度が良いのでしなくてもOKです。

約20分中火で煮るだけです。
脂がトロットロで最高に旨い！