2016/06/25鮮度抜群!ヒイカが旨い! 鮮度が良いので透明感があります!美味しそうですね~! ハサミを使えば調理も簡単! あとは頭と軟骨を外して、皮を剥けばお刺身になります♪ 柔らかくて甘味のあるいお刺身は絶品です♪ 市場食堂自慢の煮汁で煮付けました。 【調味料】 水 3 酒 3 醤油 1 みりん 1 砂糖 1 これで中~強火で煮詰めるだけ! ゲソは唐揚げ粉を振ってフライにしました。おつまみに良いですね(^-^) 400円でこの量が楽しめるのでお値打ちですよ♪ 調理も簡単ですし、わからない事があれば売り場でどんどん聞いてください! カゴ盛り鮮魚コーナーは店内入って右奥にあります! 皆さまのご来店をお待ちしております!