魚太郎ピチピチブログ|飛び魚を刺身で|｜知多半島の伊勢湾・三河湾の朝獲れの魚貝類・鮮魚から干物を直送する魚太郎のブログです。

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2015/05/16飛び魚を刺身で

今日は卸してからそぎ切りにしてみました
そのままで先ずは味見

もっちり弾力、うまみを感じる食感もあるけど
後味に癖がなく

こりゃ～旨いです
私のお勧めは【生姜しょうゆで】

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