魚太郎ピチピチブログ|桜が咲くころ、ピンク色に染まる、旬の桜鯛|知多半島の魚貝類・鮮魚から干物まで直送する「魚太郎」

2020/03/17桜が咲くころ、ピンク色に染まる、旬の桜鯛

真鯛の産卵期は3月から6月頃。
桜の咲く季節に浅瀬にやってきます。この時期の真鯛（雄）は、桜が散ったような白い斑点が点在し、鮮やかで美しい体色を持つとされることから、桜鯛や花見鯛などと呼ばれます。この時期の真鯛は、脂がのって特に美味しいことから、他の季節と区別されています。。

一年を通して水揚げがありますが
やはり、旬のこの季節の真鯛は格別に旨い！

産卵前に栄養をいっぱい蓄えているので、脂のりが違う(*'ω'*)

魚太郎本店では、片名漁港、豊浜漁港で水揚げされた鮮魚をセリ落とし

活きたままの店へ運んできます。

店内の大きな水槽に入れます。
この時期は、真鯛の水揚げが多いので、水槽の中は桜の渦。
ピンク色になります

そして活きたまま販売！
【魚太郎本店名物】ぴちぴち販売です( ゜Д゜)！！

氷台の上でピチピチ～活きたまま販売します！

魚太郎本店の様子はこちらから

魚太郎本店の浜焼きBBQでは鮮魚市場で購入した
魚介類が持ち込み出来ます(*'ω'*)

おすすめなのは、市場に並ぶお魚+500円で　お造りにしてBBQで姿盛のお刺身が食べれるサービス！

鮮魚市場に隣接する、魚屋のBBQならではです( ゜Д゜)！

浜焼きBBQの様子はこちら

鯛と「目出度い(めでたい)」をかけて、縁起の良い語呂合わせということからおめでたい席には鯛を用いるようになったと言われています。誰かのお祝いの席に、自分へのご褒美に

皆さんは、最近お魚食べてますか？

魚太郎なら、お刺身用に無料調理するので
手間なく、簡単に、新鮮な魚介がお自宅で召し上がれますよ！

魚太郎の海鮮を食卓に(^^)/

食べ方・調理法何でも聞いて下さい！
魚のプロがズバリ！お答えします。