地元のおかーちゃんレシピ|冬が旬の 【生わかめ】||知多半島の伊勢湾・三河湾の朝獲れの魚貝類・鮮魚から干物を直送する魚太郎のブログです。

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2020/03/20冬が旬の 【生わかめ】

冬が旬の 【生わかめ】
お鍋でお湯を沸騰させましょう
冬が旬の 【生わかめ】
お湯にくぐらせると、鮮やかなグリーンに変わります
冬が旬の 【生わかめ】
氷水でしめると、食感のコリコリと弾力がより味わえます
冬が旬の 【生わかめ】
ポン酢やごまだれで召し上がれ(^^♪
わかめの葉の収穫が終わると
わかめの茎、を収穫します。こちらは炒め物・佃煮に人気◎

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