地元のおかーちゃんレシピ|｜知多半島の伊勢湾・三河湾の朝獲れの魚貝類・鮮魚から干物を直送する魚太郎のブログです。

南知多で水揚げされる【ち鯛】は真鯛にそっくりな、魚です。

1年の中でも、GW～6月頃が旬で
魚の王様、真鯛を凌ぐ、どんな高級白身にも負けないおいしさになります！

たくさん水揚げされるので、旬＝お得です。

塩焼き・煮つけが定番のち鯛ですが
ご自宅で過ごす時間が増える今に、おうちご飯の応援！

簡単にフライパンで出来る、豪華ごはんを紹介

南知多で水揚げされる【ち鯛】は真鯛にそっくりな、魚です。

1年の中でも、GW～6月頃が旬で
魚の王様、真鯛を凌ぐ、どんな高級白身にも負けないおいしさになります！

たくさん水揚げされるので、旬＝お得です。

塩焼き・煮つけが定番のち鯛ですが
ご自宅で過ごす時間が増える今に、おうちご飯の応援！

簡単にフライパンで出来る、豪華ごはんを紹介

魚太郎からすぐの漁港【片名漁港】【豊浜漁港】はイワシの水揚げが
全国有数の漁獲高を誇ります！お正月だけでなくタツクリを良く食べます。
カタクチイワシを干した【タツクリ】は栄養満点！
藍銀色に輝くまっすぐなものを選ぶといいですよ！

南知多では有名な【大あさり】
大きな貝で食べ応え抜群です(^^)/

水揚げされたばかりのピチピチ鮮度のアカシャエビ。
殻ごと食べれるから、簡単に塩ゆで！

孤高のグルメでも紹介されていましたね！