魚太郎ピチピチブログ|人気のマメ鯛！もちろん知多産！|知多半島の魚貝類・鮮魚から干物まで直送する「魚太郎」

2016/05/24人気のマメ鯛！もちろん知多産！

つぶらな瞳♡かわいいですね(^-^)

今日は大きなサイズが揃いました！

今日は3匹で350円！朝獲れ鮮度抜群！

今日は煮つけにしてみました。煮汁に脂が…

ひたひたにした水に酒、しょうゆ、みりん、砂糖を各1を入れ強火で一気に煮ます！
アルミホイルで軽く蓋をすると身に味が入りやすくなりますよ(^-^)

煮物を作るコツは強火で一気に煮詰める事です。
弱火でじっくり…　では一度冷まさないと味が入りませんし照りが出ません。

マメ鯛は魚太郎本店、店内入って一番奥の鮮魚コーナーで販売しております。
ご夕食にサッと一品！美味しいマメ鯛はいかがでしょうか？
皆さまのご来店をお待ちしております！