2018/04/26南知多産で大豊漁!とり貝が旨い! 殻を取るとこの状態です。 内臓を綺麗に取り除いて、貝の外側に黒い水管部分を食べます! 水管を包丁で開くと見た事がある形になります! 販売している物は茹でた物ですが、そのまま生で食べても抜群に旨いです! 今年のとり貝は特に肉厚!甘味があって抜群に旨みですよ。 1パック750円で販売中です! 毎日、一生懸命開いていますが少ししか捌けないので、数量限定で販売中です!