2019/10/24晩秋◎南知多の風物詩 【天然とら河豚】
期待していました、が
台風など天候の条件が整わず、初セリがずっと延期になっていました。
10/23（水）ついに待ちに待った、今年の河豚の初セリが行われました。
ここまで初セリが遅くなったのは、今までになく
魚太郎の仕入れ担当は
ホッとしたところです。
秋が終わり、冬が近づいているなと季節の変わり目を感じます。
寒い冬の漁港を賑わせる、
冬の味覚の王者「トラフグ」
愛知県は河豚の漁獲高1位、2位を争う
名産地です。
筋肉質な身は、薄作りの「てっさ」が絶品。唐揚げや鍋にしても抜群のおいしさです。
とらふぐとヒガンフグを使用した
【七福（河豚）コース】をご用意しています。
11月上旬から予約開始です。
詳しくはHPをご確認下さい
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https://www.uotaro.com/
抜群の鮮度を丁寧に扱う、魚太郎だからこそ！
刺身用に3枚おろし、皮引きなどの下処理を
無料で行います◎◎
魚太郎の海鮮を(^^)/
食べ方・調理法何でも聞いて下さい！
魚のプロがズバリ！お答えします。
