地元のおかーちゃんレシピ|天然真鯛の漬け丼&お茶漬け|｜知多半島の伊勢湾・三河湾の朝獲れの魚貝類・鮮魚から干物を直送する魚太郎のブログです。

2020/05/13天然真鯛の漬け丼&お茶漬け

□刺身※切ってください
■炊いたごはん　2杯分お茶碗に　※ご用意ください
■たまご黄身　1個
■醤油　大さじ1
■みりん　小さじ1
□あさつき適量
□海苔きざみ（切ってください）
■だし汁（和風だしをお湯で薄めればOK）※ご用意ください
①卵黄+醤油+みりんをまぜた液に、刺身を5分漬け込む
ごはんにのせて完成！　地元では海苔をトッピングするのがマストです！

お茶漬けも旨いです！

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