2020/10/18ここのところ豊漁です！笹イカ！ 新鮮な刺身が絶品です！ 甘味があって食感も◎ 南知多で水揚げされた新鮮な魚貝類をご堪能下さい！ 新鮮な刺身が絶品です！ 甘味があって食感も◎ 南知多で水揚げされた新鮮な魚貝類をご堪能下さい！ 笹イカはヤリイカより小ぶりで、身が薄いのですが、透き通った身、適度な甘味、何より手頃な価格も魅力です。 食べ方は、サッと茹でて、生姜醤油、七味マヨネーズなんかも美味しいです。 勿論、定番の酢の物や、里芋、大根と煮てもいいです。
