2021/02/10手間がかかるが旨い小魚。南知多産キスが大漁です
海の恵みがいっぱい。
釣りをされる方も多いです。
キス釣りの魅力はなんといっても食べても美味しい魚だということです。キスの身はくせがなくとても淡白で刺身、酢じめ、焼きもの、椀もの、そしてキスといえば天ぷらと様々な料理に合わせることができその釣り人の釣った日の気分や好みで好きなように調理できる万能魚なのです。
コツを聞きましたが、イマイチわからない…、何故ならおろすのが早すぎて
話と情報が追い付かない(笑)
おろし方のコツを聞いていたはずが…
そんな話に変わっていました(笑)
知多半島の魚太郎本店 大府市のげんきの郷産直市場内になる 魚太郎大府店
一宮市イオン木曽川キリオ内にある 魚太郎一宮店 岐阜県可児市の湯の華市場、産直市場内にある 魚太郎可児店 すべての店舗で自家製惣菜の販売をしています(^^)
全店で南知多産のキスをフライ・天ぷらにして販売しています。
手間がかかる小魚。旨いんです。
面倒な方は、漁師のまかないコーナーで出来立てでお召し上がり下さい(^^)/
どうやって調理するのかな～と眺めてみて下さい。
魚にうるさい俺たちのおしゃべりにつかまる事間違いなし(笑)
捌き方、料理の仕方、ちょっとだけ興味を持っていただけると嬉しいです。
今日も美味しい海の恵み、お届けします。
店舗には行けないという方も、通販サイトでは毎日の水揚げによって鮮魚・貝類をアップしています。覗いてみてね(^^)/
