魚太郎ピチピチブログ|南知多産いわし！水揚げ最盛期！どんどん脂のってきたよ！|｜知多半島の伊勢湾・三河湾の朝獲れの魚貝類・鮮魚から干物を直送する魚太郎のブログです。

2021/08/28南知多産いわし！水揚げ最盛期！どんどん脂のってきたよ！

さっきまで泳いでいたピカピカ鮮度のいわしは
すぐに魚太郎本店へ戻り、店内に樽ごと運びこみ、かご盛りにして販売！

漁師のまかないコーナーでは刺身鮮度のいわしを
開き、自家製いわしフライを作ります。獲れたてなので新鮮そのもの
臭みはありません

『魚』に『弱』と書くほど、イワシは鮮度劣化が早い魚。
獲れたては刺身で食べて欲しい。南知多産イワシ。味が格段に違います。
魚好きに食べて欲しいです。

併設の食事処、魚太郎本店の市場食堂でも
イワシが水揚げされた日には、刺身として食べれますよ(^^)/
三河湾を一望する和食レストランでゆっくり知多半島の魚介類を味わって下さい

朝獲れの新鮮な魚貝類を、手間暇かけた美味しい干物類、料理のまかない料理を！いつでも豊富に取り揃えております。また、鮮魚商品に関しては、お客様のご要望に合わせて、さばいて加工をしてお届けすることも可能です。