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- 2018/01/08
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- 2017/12/20
- 南知多産!小鯖だってサバ味噌煮にすると旨い!
皆さま、こんにちは。
いよいよ年末が迫ってきましたね。
魚太郎各店では今年12/29.30.31に「歳末大売り出し祭」を開催!
箱ガニ、まぐろ、数の子、いくらなどをどこよりもお値打ちに販売します!
是非、来てくださいね。
さて、本日はちょっと目線を変えて雑魚(ざこ)に注目してみたいと思います。
市場で数がまとまらなかったり、大きさがバラバラだったりする魚の事で、なかなか値段が付かない…
鮮度は変わらず旨い!だけど激安で買える魚の事を言います。
今朝はサバ、真鯛などなど…色々と市場で買ってきました。
新鮮な魚が色々楽しめるのでわくわく感のあるザル盛りですが、本日はどれでも1盛り200円です!
今回はその中からサバをチョイスして「サバ味噌煮」にしてみます。
- 2017/12/13
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