魚太郎ピチピチブログ|｜知多半島の伊勢湾・三河湾の朝獲れの魚貝類・鮮魚から干物を直送する魚太郎のブログです。

昨日に引き続き、今日もトラフグをセリ落としてきました♪
寒くなるにつれて、もっともっと大きくなり価格もドーン！！(笑)

今年の初セリでセリ落としたトラフグです♡
年末年始に大活躍のトラフグですが、
魚太郎本店では水槽で活かして販売♪

身がプリプリに締まったトラフグは絶品です！
もちろん、魚太郎にはフグ調理免許が何人もいます。

当然、有資格者しか捌けないので、
初セリ直後の昨日は、職人達が遅くまで捌いてました(-.-)

煮魚のタレ販売開始です！！

実はこのタレ、本店市場食堂で実際に提供している物なんです！！
タップリ入って200円♪

沸騰させたら魚を入れるだけで超簡単ですよ~。
プロの味をご家庭で味わって下さい♪

これ以上、新鮮なマイワシは無いっ！！

明け方に近くの漁港で水揚げされたイワシ♪

魚太郎では水揚げ当日の朝から普通に売ってます(笑)
これって、実は凄い事なんです。
他のお店だと翌日以降にしか販売できないんですね…

ちなみに１カゴ２５０円♪

お鍋の季節ですね♪
今日の主役はタラちゃんです(笑)

こんなにタップリ入って…