2019/09/13秋の知らせは小さなイカ。
繊細な食感はシンイカならではです。
ほのかな甘味と旨味をしっかり口の中で感じると同時に、この時期しか食べれない旬を感じてもらえればと思います。
旬に出会える、魚太郎でのお買い物の楽しみです。
寿司や刺し身はもちろん、似ても焼いてもイカの旨味をしっかりしていて
生はもちろん、火を通しても柔らかく、しっかりと旨味がありますよ。
イカちゃん3兄弟～♪♪ ご紹介◎
『ひいか』噛めば噛むほど食べ応え、味の深みも感じられるとってもおいしいイカです。煮物にも使えます。
『小やりいか』旨味が強いです。10㎝ほどのヤリイカは丸ごと煮付けても、イカ墨はむしろ味付けになりますしハラワタも気になりません。
他にも旬の魚貝がたくさん！
今年は真タコ豊漁～☆
渡り蟹、豊漁で激安～☆
そろそろ鰆も美味しい時期です。
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