魚太郎ピチピチブログ|冬に旨い　ほうぼうは食べ方色々|知多半島の魚貝類・鮮魚から干物まで直送する「魚太郎」

南知多産の【ホウボウ】です！　年間を通して水揚げがありますが
水温が下がると、脂がのってきて【旬】を迎えます。

羽の生えた赤い魚体が特徴的で、刺身は上品な白身の味わいです。

アラから出汁が出るので、定番の煮魚屋、ぶつ切りにしてお鍋や、丸ごとアクアパツッアなど様々な楽しみ方が出来ますよ！

魚太郎では、魚のプロの俺たちが食べたい魚貝類をセットにて
通販にて、販売しています。　水揚げがあった時の出荷に限りますが
獲れたての鮮度を味わえる、お手軽セットとして大人気(^^)/