魚太郎ピチピチブログ|寒くなる事で脂がノリノリ！寒魚の代表格！肉厚～寒ひらめ|｜知多半島の伊勢湾・三河湾の朝獲れの魚貝類・鮮魚から干物を直送する魚太郎のブログです。

2021/01/17寒くなる事で脂がノリノリ！寒魚の代表格！肉厚～寒ひらめ

店舗には大型の水槽があるので、お客様に販売するギリギリまで
活きたまま鮮度を保っています(^^)/

ヒラメは捌くのが難しい…魚のプロの俺たちの手にかかれば
水槽からあげて、活〆にして、刺身用に5枚におろし、数分でお客様の手に( ゜Д゜)！

魚太郎では下処理は無料で行っていますよ！
寒くなる程、美味しくなる
鮮度バリバリの【寒ひらめ】のお刺身を、ご堪能あれ～(^^)/